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Mention complémentaire Employé Traiteur

Niveau : Niveau 3 (CAP, BEP…)
Mots clés :
Commerce /
Être au contact du client /
Restauration

Avec cette formation, je serai capable de : 

  • Réaliser des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile
  • Cuisiner les produits, réaliser des assemblages
  • Décorer les plats puis les conditionner pour le stockage avant la vente
  • Conseiller les clients sur les mets et les proportions, la remise en température et la conservation

Pôle Technologique et Professionnel Jean Monnet

59 route d'Etrembière
74100 - Annemasse
https://jean-monnet-annemasse.ent.auvergnerhonealpes.fr/le-lycee/pole-technologique-et-professionnel/actualites/blog.do
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